Разрабатываети и утверждает новые рецептуры на блюда,кондитерских и кулинарных изделий,с оформлением соответствия нормативных документов(ТТК,СГП,ТУ).Определяет количество продуктов,рассчитывает их количество для получения готовых блюд.Состав.меню.Рас
Требования
ВЕДУЩИЙ ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕН.ПИТАНИЯ,ОПЫТ ОТ 5 ЛЕТ НАЛИЧИЕ МЕД.КНИЖКИ.ГРАФИК 5/2 Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, нацеленность на результат.
Дополнительная информация
Адрес места работы: Республика Башкортостан Дополнительная информация по адресу: УФА-78,АЙСКАЯ,71 Дополнительная информация по вакансии: Общественное питание, м.р.: МУП 'ЦЕНТР ШКОЛЬНОГО И ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ' ГО Г.УФА РБ Коммуникабельность Знание ремесел Профессия: Технолог График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Опыт работы (лет): 5 лет